Como escapados de un film de Almod?var, la pareja fundadora de esta cadena, Pedro e Isabel Comas, s? llegaron en efecto a Florida buscando esa otra Am?rica. Y para ello tuvieron que trasladar esta reconocida cadena de comida desde la mediterr?nea Barcelona hasta los espacios m?s importantes de la movida de Miami.

Sus locales son reconocidos puntos de encuentro de la ciudad. El de la playa est? en la puerta del s?per chic Ritz Carlton de South Beach. Otro se ubica en el no menos modesto espacio de Alton Road, donde se cocina para llevar y despachan a los dem?s locales. Uno m?s est? en la zona de mayor concentraci?n de intelectualidad, dise?o y arte por metro cuadrado en toda la ciudad: el Miami Design District. Y muy pronto abrir?n sus puertas en el centro de Coral Gables.
En el Design District, su men? diario casero y sin pretensiones sirve con gran confort de refugio a cuantos diariamente deambulan por la zona en busca de una comida con sabor, cualidad indispensable que todos agradecen y de la que Isabel se jacta con todo orgullo y raz?n. Buenos ingredientes, atenci?n a los detalles y un toque de locura, acompa?ado de buenos precios, es el secreto de su triunfo. Es que en su comida hay vida, color y sabores naturales de verdad. La originalidad llega al punto de servir uno de los mejores caf?s de la ciudad, preparado por Carla al gusto de cada quien.

Sus tortillas, empanadas, croissantes, quiches, dulces, pasteles y tortas nuestra favorita es el bud?n de pan encuentran un destino en la satisfacci?n de los comensales, que saben juzgarlos con justeza. Y queda como prueba de su ?xito el retorno de todos para desayunar, almorzar o sencillamente tomar un postre y un caf? "en el Zapato", como com?nmente se le denomina al espacio que aloja a Coma's: un lugar rodeado de mesas y sillas de dise?o, todas diferentes como si se tratase de una exposici?n en la cual comensales y comida forman parte de la muestra. La gente y los platos son itinerantes, pero todo lo dem?s no, y sucede cada d?a al pie del tac?n.

Resurgiendo de sus cenizas abandonadas en la d?cada de los ?70, el Miami Design District se erige nuevamente como la tierra prometida del dise?o. Bajo la supervisi?n de Craig Robins, el proyecto para la revitalizaci?n del espacio del sur de la Florida se ha concretado, contando entre los responsables de este renacimiento espacial a Duany Plater-Zyberk, Walter Chatham y Alison Spear. El esp?ritu modernista del tropical South Beach funciona como tel?n de fondo para cada una de las 18 cuadras que Knoll, Holly Hunt, Waterworks y Bulthaup, s?lo por mencionar algunos, han escogido para instalar sus m?s exitosos showrooms y que, asertivamente fue bautizado con el nombre del Miami Design District.